El pasado 09 de abril, el profesor e investigador de la Escuela Universitaria de Turismo de Lanzarote (EUTL), Rogelio Jorge Martín, presentó en Biosfera Televisión los resultados de una investigación centrada en el relevo generacional en el sector vitivinícola de Lanzarote. El estudio, realizado junto a Manuel Antonio Serrano de la Cruz, de la Universidad de Castilla-La Mancha, ha sido publicado en TERRA: Revista Científica de Desarrollo Local, editada por la Universidad de Valencia.

La investigación analiza la actividad vitivinícola vinculada a la uva malvasía volcánica como caso de estudio para comprender los retos que afrontan las pequeñas explotaciones agrarias de la isla. A partir de entrevistas a viticultores y bodegas, así como del análisis de la literatura científica, el trabajo identifica los principales factores que condicionan la continuidad de esta actividad y las oportunidades para garantizar su futuro.

Entre sus principales conclusiones, el estudio destaca que el valor añadido del territorio —vinculado al paisaje, la identidad local y las técnicas tradicionales de cultivo— constituye un elemento diferenciador capaz de incrementar el valor del producto y mejorar la rentabilidad de las explotaciones. Este factor puede contribuir a despertar el interés de las nuevas generaciones por incorporarse al sector, favoreciendo así el relevo generacional.

Asimismo, la investigación pone de relieve la importancia del enoturismo como herramienta para diversificar la actividad económica y reforzar la sostenibilidad de un modelo agrario que desempeña un papel esencial en la conservación del paisaje, el patrimonio y la identidad de Lanzarote.

Con este trabajo, la EUTL reafirma su compromiso con la investigación aplicada al territorio y con la generación de conocimiento que contribuya al desarrollo sostenible, la diversificación económica y la puesta en valor de los recursos locales.

Consulta la entrevista completa en Biosfera Televisión.

https://www.youtube.com/watch?v=aZDg_CF2MR0

Accede al artículo científico publicado en TERRA: Revista Científica de Desarrollo Local.

https://turia.uv.es/index.php/TERRA/es/article/view/31701/34501